セルフヘルプ・アクションサポート・ネットワーク

スタッフブログ

子育て応援カフェ模様

餃子づくりのレシピ公開。おなじみ八木橋さん。

<にら餃子>5人前

豚挽き肉200g にら5わ 生しいたけ5枚長ネギの青いところ1本 しょうが5、6かけ にんにく5片 白菜1枚 餃子の皮75枚 和風だしの素、こしょう、みりん、しょうゆ、ごま油、あじの素。

フライパンにサラダ油とごま油、各大さじ1を強火で熱し、重ならないように餃子を並べて、焼き色がついてきたら湯(カップ半分)をいれてふたをして水気がなくなる少し前まで焼く。ふたをとってごま油を少々かけて強火で1分ほど焼く。

ポン酢でいただく。

2010.04.05(月曜日)   カテゴリー イベント情報 | コメントはありません »

子育て応援カフェ

お母様方も大奮闘。鮮やかなニラの緑の餃子、味噌餃子と次々に作品ができました。

ランチ会のあと、保育士の間瀬さんから「保育士から見た子育てのコツ」をご指導いただきました。

また発達障害関連の御相談を受けました。

2010.04.05(月曜日)   カテゴリー イベント情報 | コメントはありません »

子育て応援カフェ

4月3日土曜日の風景

春休み最後の土日です。午前中から準備が始まり、子ども達がはりきって握ってくれた餃子を焼いています。

餃子作りの段取りをとったり、一個一個しっかり皮を使って織り込み握ることは、ちょっとした集中力がいります。

総勢15名の年少さんから中学生まで男女とも頑張ってくれました。

お腹がまんぷく。。。その後は、子ども達の「お楽しみ会」を開催しました。

2010.04.04(日曜日)   カテゴリー イベント情報 | コメントはありません »